Najlepsze białe burgundy
Pisanie o Burgundii, jako o całości, jest niezwykle trudne, ponieważ to bardzo tajemniczy i wybitnie pofragmentowany region. Najlepsze winnice skupione są w Côte d’Or. I choć na myśl o burgundach, wyobraźnia podpowiada czerwone wino, to dziś skupimy się na...
Piotr Kamecki|
2023-06-19 00:00:00|
Komentarze:
Burgundia i jej pinoty
Z jakiej części świata wybrać wino ze szczepu pinot noir? To temat na osobny artykuł lub nawet dwa. Dlatego dzisiaj zostaję przy Burgundii, a właściwie przy sercu i duszy pinota – apelacji Côte de Nuits. Żaden inny region na świecie nie produkuje tak wielu...
Piotr Kamecki|
2023-06-06 00:00:00|
Komentarze:
Rioja, czemu jest tak oklaskiwana w świecie wina?
Jedno z najstarszych i strategicznych miejsc winiarskich w Hiszpanii – Rioja. W pierwszej myśli do głowy przychodzi dojrzewanie w dębowych beczkach, pełnia smaku i bogactwo win opartych na tempranillo. Rzeczywistość jest jednak bardziej skomplikowana. Wręcz...
Wine Taste|
2023-05-21 00:00:00|
Komentarze:
O blogu
TIME for WINE to blog Piotra Kameckiego, jednej z najważniejszych postaci branży wina w Polsce. Piotr od lat pećni funkcję Prezydenta Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Jest Mistrzem Polski Sommelierów z 1998 r., finalistą Mistrzostw Europy Sommelierów 1998 r. w Reims i Mistrzostw świata Sommelierów w 2000 r. w Montrealu. Piotr Kamecki przez wiele lat pećnić funkcję prezesa Centrum Wina, a obecnie jest partnerem w firmie Winkolekcja i twórcą Wine Taste by Kamecki. Autor tekstów o winie w magazynach Lavie i High Living.
Odkryj ukryte pochodzenie szampana - zaskakujące fakty historii
Kiedy czytamy o szampanie w kolorowych magazynach, często natrafiamy na skomplikowane szczegóły dotyczące jego produkcji, wydajności z hektara i nie tylko. Dziś jednak podzielimy się z kilkoma faktami, które z pewnością zrobią wrażenie gościach podczas...
Piotr Kamecki|
2023-03-16 00:00:00|
Komentarze:
Jak dbać o kieliszki do wina? Poznaj 5 najważniejszych zasad
Chcesz cieszyć się elegancją kieliszków do wina przez długi czas? Mamy dla Ciebie kilka ważnych wskazówek! W końcu wino smakuje lepiej w odpowiednim szkle - czystym i lśniącym jak nowe. Koniecznie zapamiętaj te porady od Wine Taste by Kamecki.
Czy...
Wine Taste|
2023-01-31 00:00:00|
Komentarze:
Inwestycja w wino? Tylko z Wine Taste!
Dla inwestorów i rynków finansowych nastały trudne czasy - pandemia i jej konsekwencje, wojna w Ukrainie, inflacja sprawiają, że coraz trudniej znaleźć pewne i stabilne inwestycje. W centrum zainteresowania stają więc fizyczne aktywa, w tym wina i inne...
Wine Taste|
2022-10-05 00:00:00|
Komentarze:
Jak łączyć wino z jedzeniem?
Dobór wina do potraw wydaje się być trudną sztuką. Powszechnie przyjmuje się, że do czerwonego mięsa podajemy czerwone wino, a do drobiu i ryb - białe. Jednak gusta i trendy się zmieniają i dzisiaj możemy podchodzić do tematu z większą kreatywnością. Czy...
Wine Taste|
2021-12-03 00:00:00|
Komentarze:
Bio wina - czy są nam potrzebne?
Wina bio to temat niezmiennie kontrowersyjny, bo trudno podać jednoznaczną definicję „naturalności” trunków. Mimo to, popyt jest spory, a producenci mają w swojej ofercie duży wybór win w stylu eko. Postaramy się w tym artykule wyjaśnić, czym...
Wine Taste|
2021-10-28 00:00:00|
Komentarze:
Korek czy zakrętka?
Czy sposób zamknięcia butelki wpływa na jakość wina? I co jest lepsze: korek czy zakrętka? W branży winiarskiej dyskutuje się o tym już od dawna. Warto przyjrzeć się obydwu rozwiązaniom i wyrobić sobie własne zdanie.
Zwyczajnie niezwyczajny korek do...
Wine Taste|
2021-10-13 00:00:00|
Komentarze:
Jak przechowywać wino w domu i jak je podawać?
Przechowywanie wina ma kluczowe znaczenie dla jego jakości, szczególnie jeśli mówimy o winach szlachetnych, które kupujemy z zamysłem średnio i długo terminowego składowania w piwnicy. Jaka wiedza jest niezbędna?
Przechowywanie wina: kluczowe...
Piotr Kamecki|
2021-09-02 00:00:00|
Komentarze: