Chablis Niedostępne

Chablis Moreau to jedno z najbardziej typowych win z tego regionu. Doskonale oddaje charakter chablis rosnącego na kimerydowych glebach. Do Domaine należy około 12 hektarów, które uprawia się w sposób organiczny. Wykorzystują tylko owoce ze swoich upraw, nie kupują winogron od innych rolników, a zbiory odbywają się ręcznie. Dotyczy to wszystykich upraw, od petit chablis aż po Grand Cru. Producent ten posiada ziemie w prestiżowych grand cru, takich jak Les Clos, Valmur, Vaudesir, Blanchot. Wszystkie wina przechodzą fermentację w stalowej kadzi, później dojrzewane są w beczkach.